Glúten, o que você sabe sobre a influência no seu sistema imune?

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Possuímos um sistema de proteção contra as adversidades do dia a dia, o sistema imunológico. Um exemplo da ação desse seria: quando somos infectados por alguma bactéria como em uma amigdalite, nosso sistema imunológico trabalha no sentido de tratar esta doença e nos curar perante ao processo infeccioso, já que estas bactérias são reconhecidas como estranhas …

Leaky gut, quando o intestino enfraquece o sistema imune

Prepare-se para entender a causa de boa parte das doenças crônicas e também nesse mesmo grupo principalmente as auto imunes. Além disso vai entender alguns dados estatísticos como: o aumento de 15% nas doenças crônicas que envolvem crianças entre 1994 e 2006 (dados do Journal of the American Medical Association) como asma e obesidade.

Caseína, a proteína do leite por trás de muitas doenças

Há 3000 anos, um grupo de animais sofreu uma mutação em certo gene que determina a sequência de aminoácidos, que leva a produção da caseína. Esses animais passaram a gerar uma caseína de característica diferente, que hoje nos chamamos de Caseína A1. As vacas que carregam a característica mais antiga, não mutante possuem a caseína A2.

Glutamato monossódico

O glutamato monossódico se trata de uma substância conhecida como excitotoxina. Criada no oriente e utilizada em grande quantidade como um tempero inocente. O glutamato monossódico entrou no mundo ocidental pós segunda guerra, tem como grande função a característica de melhorar o sabor dos alimentos (acentuar o sabor).

Você sabe o significado de Dosha da medicina Ayurvédica?

Dentro da medicina ayurvédica existe um tipo de divisão diferente da medicina moderna. Enquanto no ocidente falamos em anatomia, fisiologia dos orgãos e sistemas, na ayurveda é descrito um sistema mais amplo de energia sutil capaz de unir o corpo físico a mente pra encontrar o ponto de equilíbrio entre esses dois universos. Os doshas são as representações concretas desse raciocínio para conseguirmos montar uma sequência de diagnóstico para cada sinal e sintoma apresentado por alguém.